מתכונים

המאכל האיטלקי שהכי פשוט וקל להכין הוא פסטה. כל מה שצריך זה להרתיח מים, לשים קצת שמן, וכשהמים ירתחו לשים את הפסטה בפנים. יש להוסיף רטבים שונים, פסטו, שמן, עגבניות וכל רוטב אחר

בעבור נזיד עדשים...(שחורות)

מגיל קטן לומדים ילדי ישראל על מקומן של עדשים בתרבות ובמסורת. זה מופיע בספר הראשון בתורה, בראשית כ"ה ל"ד: "ויעקב נתן...

כיצד לא לשכוח באילו תבלינים השתמשנו בבישול

יש להשתמש בחלמונים בלבד במריחת המוצר מעל וכן להקפיד שזה יעשה בסמוך לאפיה. בשימוש חלבון וחלמון ניתן למרוח פעמיים , פעם לפני ההתפחה ופעם שניה לפני ההכנסה לתנור. באדיבות ROLADIN

אפשר להחליף מים קרים ב- 3% ברנדי וזה כדי שהברנדי יעשה את הסופגנייה קלה יותר. את הברנדי מומלץ לשים מס' דקות לפני סוף הלישה. זמן לישה  10 – 11 דקות. 3 דק' אחרונות, מומלץ במקום מים לשים כוהל. מומלץ להניח את...

המרכיבים לכ-30 סופגניות: הבצק 1 ק"ג קמח לבן 1 כוס מים קרים 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית  מלח 60 גרם שמרים לחים 90 גרם מרגרינה 1 כפית ברנדי 1 כפית תמצית וניל 1 כפית  תמצית רום אופן הכנת הבצק: מכניסים...

המרכיבים לכ-30 סופגניות: הבצק 1 ק"ג קמח לבן 1 כוס מים קרים 1/2 כוס סוכר 2 ביצים 1 כפית  מלח 60 גרם שמרים לחים 90 גרם מרגרינה 1 כפית ברנדי 1 כפית תמצית וניל 1 כפית  תמצית רום אופן הכנת הבצק: מכניסים...

מרכיבים: 600 גרם בשר הודו אדום. 1 כוס פטריות טריות. 2 פלפלים אדומים מנוקים מגרעינים וחתוכים לקוביות. 3 עגבניות חתוכות לפלחים 2 קישואים פרוסים עבה משרה לשיפודי שישליק וירקות: 0 רבע כוס יין אדום יבש 0...

מצרכים: 8  עלי לזניה כ-80 קלוריות לעלה 1 1 קופסת קוטג' 3% 1 ביצה 1 כף שמן 1 קופסת עגבניות מקולפות 1 רסק עגבניות ½ כוס מים 10 פרוסות חצילים דקות שהוברשו בכף שמן זית 1 בצל 1 שום כף בזיליקום 1 כפית אבקת מרק...