אומגה 3

  אומגה 3 הדור החדש מביא לעולם מקור צמחי חדש לאומגה 3(ALA) כחלק מאלינה(שמן צמחי) המופק בכבישה קרה של זרעי המרווה המרושתת שהייתה למעשה על סף הכחדה. לאתר אומגה 3 צמחי  

שמן דגים נחשב למקור הנפוץ ביוצר לאומגה 3. עם זאת, רבים אינם יודעים ששמן דגים מכיל כספית ודיאוקסינים מן האןקיינוס. יצרני שמן הדגים מצליחים לסנן את מרבית המתכות, אך יש חשש אמיתי לשרידי מתכות העשויות...

...

זרעי פשתן מכילים חומצות שומן מסוג אומגה 3 שחסרות בתזונה המערבית, ואפשר לשלב אותם בקלות בתפריט, כי הם חסרי טעם. לא מומלץ לחמם אותם או להוסיף אותם לבישול, כי החומרים הטובים שמצויים בהם נהרסים. אבל אפשר...