כל הטיפים באתר
קרה לכם פעם שאכלתם משהו, בטעות או שלא בטעות, והוא היה כל כך חריף עד שבאו דמעות לעיניכם? בפעם הבאה, חפשו מיד את המלחייה. שפכו קצת מלח לתוך היד, ולקקו אותו עם הלשון. החריפות תיעלם מיד. מתוך: טיפים שמסתובבים...
- 05/08/2010 12 שנ'
כשמבשלים מרק עוף, והעוף מפריש כמויות אדירות של שומן, רצוי להפטר מהשומן המיותר ולא להכניסו אלינו לגוף. מעל לכל מרכיבי המרק, בראש הסיר, שימו עלה חסה גדול. העלה יספוג אליו את כל השומנים, ואז תוכלו להסיר...
- 05/08/2010 25 שנ'
יש תבשילים שנוטים לגלוש החוצה מעבר לקיבולת הסיר בו הם מתבשלים, בעיקר בזמן רתיחה חזקה. ובעיקר כאלה מין מאכלים שמעלים קצף קל, למשל - אורז, פסטה, אפונה יבשה וכו'. לא נעים לגלות את נהרות המים והקצף שמטנפים...
- 05/08/2010 22 שנ'
אם יש משהו שנוא עלי, זה ריח מעופש של מטלית מטבח, זו שאנחנו מנגבים אתה את השיש. פוייי, איזה ריח היא מקבלת כשהיא עומדת כמה ימים... ולא משנה כמה נשתדל להקפיד על הניקיון שלה.. וכן, אני מכירה את פטנט ההשריה...
- 07/11/2010 43 שנ'
כשצריך לקרוץ עוגיות מגוש בצק, או לחמניות עגולות למשל, ורוצים שלכולן יהיה גודל אחיד ומראה ייצוגי - יש שני מכשירים שיכולים לעזור לנו בכך: לעוגיות קטנות, כדאי להשתמש בכף פאריזיאן, זו שאנחנו קורצים את...
- 05/08/2010 27 שנ'
למתכונים שדורשים מעט גבינה מגורדת - משתמשים בדרך כלל במגרדת/פומפייה. הרבה פעמים, בעיקר בגבינות רכות, הגבינה נדבקת לפומפייה משני הצדדים וכמות ממנה מתבזבזת. הפטנט - לרסס את הפומפייה משני הצדדים בקצת...
- 05/08/2010 14 שנ'
אחרי טיפול בבצל, בשום, בדגים, בלישת תערובת קציצות - הידיים מקבלות ריח לא נעים. כדי להפיג את הריח מהידיים, לא מספיק סבון ריחני. קודם לכן, כדאי לקחת כפית מלח, ולשפשף בה את הידיים. אחר כך לשטוף עם סבון. יש...
- 05/08/2010 23 שנ'
מכירים את זה שהפרדתם כמה ביצים לחלמונים ולחלבונים, וטיפה או שתיים של חלמון צנחו לחלבון המיועד להקצפה? תשכחו מלהקציף, זה פשוט לא יילך.. אז הנה פטנט: לוקחים חצי קליפת ביצה שבורה ומקרבים אותה לטיפת החלמון...
- 05/08/2010 16 שנ'
לסוכר החום, לאחר שעמד זמן מה ללא שימוש, יש נטייה להתגבש ולהתקשות. כדי שיהיה אפשר להשתמש בו מבלי לשבור את הכפית, הכניסו חצי פרוסת לחם טרי לאריזת הסוכר וסגרו אותה. תוך מספר שעות, הסוכר סופח אליו...
- 05/08/2010 15 שנ'
אם רוצים להאריך את חיי העגבנייה ולשמור על טריותה - יש לשמור אותה הפוכה על ראשה, כלומר, הצד של הגבעול כלפי מטה. מתוך: טיפים שמסתובבים ברשת
- 05/08/2010 7 שנ'
אור השמש לא גורם לעגבניות שכבר נקטפו, להבשיל. זה החום שעושה את העבודה. הניחו את העגבניות במקום חמים במטבח, והירוק יחליף צבעו לאדום. מתוך: טיפים שמסתובבים ברשת
- 05/08/2010 8 שנ'
כשמתכון מסויים דורש הוספת ירקות למחבת או לסיר עם שמן חם, תמיד הוסיפו את השום אחרון. זה ימנע מהשום להיחרך ולתת לתבשיל טעם מריר, וישמור על הטעם השום במלואו. מתוך: טיפים שמסתובבים ברשת
- 05/08/2010 10 שנ'