תזונה

לקראת תחילת שנת הלימודים, פרופ' שטרנפלד מסביר כיצד ניתן להצליח בלימודים בעזרת תזונה נכונה, לפי הרפואה הסינית וממליץ על סוגי מזונות. תהליך הלימוד דורש מהתלמיד הן השקעה פיזית והן השקעה נפשית. התלמיד...

החומרים: 3 עגבניות בשלות 2 מלפפונים 3 בצלים ירוקים 1 כף שמן זית 4 שיני שום כתושות1 כפית שטוחה פלפל שחור מיץ מלימון אחד צרור עלי פטרוזיליה קצוצים דק צרור עלי נענע קצוצים דק קורט מלח 2 פיתות אופן ההכנה: קוצצים...

החומרים: 4 תפוחי אדמה קטנים חתוכים לקוביות 3 בצלים קטנים חתוכים לקוביות פלפל, שום, עלי דפנה, קורט קרי כפית שמן, פפריקה אדומה, פטרוזיליה ובצל ירוק קצוצים. אופן ההכנה 1. מערבבים הכל ומפזרים על תבנית...

ארוחת בוקר מזינה תתרום לוויסות התיאבון שלך, ותסייע בשמירה על ערכים תקינים של שומני הדם. במחקר שפורסם באחרונה, נמצא שאנשים שאוכלים ארוחת בוקר נוטים לצרוך פחות קלוריות בהמשך היום, בהשוואה לאנשים...

משקה קקאו חם בעיצומו של החורף תורם לתחושה נעימה ומפנקת, אולם בנוסף לכך - נמצא שקקאו עשוי לתרום לבריאות הלב. במחקר שפורסם באחרונה, דווח כי קקאו הוא מקור מעולה לפלבנואידים (יותר אפילו מאשר בתה ירוק),...

אם ברצונך לשמור על ערכי לחץ דם תקינים, התחל את הבוקר עם כוס מיץ תפוזים טבעי. ממצאי מחקר שפורסם לאחרונה תומכים בתיאוריה, כי ויטמינים בעלי תכונות נוגדות חמצון, כמו זה הנמצא בפירות ובמיצים עשירים בוויטמין...

פירות יבשים ומתוקים עשויים לעזור בוויסות לחץ הדם. חופן קטן של מישמש יבש מכיל 480 מ"ג של אשלגן, מינרל המצוי בפירות ובירקות רבים. מחקרים הראו שמינרל רב-עוצמה זה עוזר בוויסות לחץ הדם, יחד עם מינרלים נוספים...

כולנו מחפשים סיבות לחגוג, ומה ישראלי יותר מאשר לחגוג עם "בשר על האש". אז כידוע, גם למנגל חוקים משלו, ולפני שמתחילים להשתולל – כדאי לדעת במה מדובר. להלן מספר עובדות שכדאי לדעת על המנגל: המחיר הקלורי...

צרכו מדי יום כמה מנות של מוצרי חלב דלי שומן. במחקר שנערך על בעלי חיים, נמצא שצריכת כמויות גדולות של סידן ממקור של מוצרי חלב, מסייעת לדכא את צבירת המשקל - בעוד שצריכת סידן נמוכה נמצאה כמעכבת את...

כוס מיץ תפוזים טבעי, או חצי אשכולית בארוחת הבוקר - יסייעו לך להפחית את הסיכון לפתח דלקות פרקים. מחקרים נוספים נדרשים על מנת לאשש את הקשר שבין צריכת פרי הדר לבין הפחתת הסיכון ללקות בדלקות פרקים, אולם...

מסתבר שיין אדום אינו המקור היחיד לרכיב בשם resveratrol, שמסייע לבריאות ליבנו. הרכיב נמצא גם בבוטנים. חוקרים משערים שהרכיב הצמחי resveratrolקשור בהארכת תוחלת החיים בשל תכונותיו הייחודיות המגנות על שריר הלב....

מאזן המים בגוף הוא קריטי לקיום הגוף. כל פעולות החיים מתרחשות בסביבה נוזלית ובטמפרטורה וחומציות קבועים. כל פגיעה, אפילו קלה, בכמות המים תביא לשיבושים במערכת חילוף החומרים ותהליכי החיים. רוב האנשים...

תכנים פופולאריים

גם טעים וגם בריא

לפעמים אין צורך בארוחה שלמה וגדולה כדי לשבוע. לפעמים כל מה שצריך זה כריך טוב שילוו אותו ירקות טריים או סלט מפנק...