הקשקשים של הדג יוצאים בקלות אם מטבילים את הדג, קודם לניקוי, בתמיסה של מים וחומץ. כשמוציאים את הקשקשים, מומלץ לעשות זאת מול ברז זורם, אחרת הם יעופו בכל הבית. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה", מאת שרה...
- 05/08/2010 14 שנ'
נקניק מאחסנים בתלייה, במקום קריר ויבש, כשהוא עטוף בבד פשתן. אסור לאחסן אותו באריזה אטומה. את איזור החתך של הנקניק צריך להלביש בנייר ולסגורבגומיה לפני שתולים אותו, אם מאחסנים במקרר, יש למשוח את החתך...
- 05/08/2010 21 שנ'
כאשר אופים עוגה עם שקדים, על מנת למנוע את שקיעתם של השקדים בתחתית העוגה, לפני שמוסיפים את השקדים לבצק יש לגלגל אותם במעט קמח, מה שימנע את התופעה. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה", מאת שרה לבנה תודה...
- 05/08/2010 14 שנ'
דבש מאחסנים אך ורק בכלי סגור מזכוכית או מפלסטיק, במקום קריר, יבש ואפל. למה זכוכית ולא נחושת? הדבש מכיל חומצות טבעיות, מה שגורם לו לתקוף מתכות שמתחמצנות כמו נחושת, פליז או פלדה. מאותה סיבה,מומלץ...
- 05/08/2010 19 שנ'
קילוף שקדים הופך לקליל ונעים אם משרים אותם 5 דקות קודם במים שרתחו ואח"כ מצננים. אם רוצים גם לקצץ אותם בקלות, זורים עליהם לפני הקיצוץ מעט סוכר. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה", מאת שרה לבנה תודה...
- 05/08/2010 13 שנ'
אסור להכניס למקרר אוכל חם. הוא גורם למדחס לעבוד יותר קשה ומביא אל הדפנות אדים, שהופכים לקרח. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה", מאת שרה לבנה תודה אישית ליובל, אסטרולוג הוצאה לאור בע"מ
- 05/08/2010 10 שנ'
את השום יש לאחסן במקום אוורירי וחשוך, לאחר קיצוץ העלים, אם יש כאלה. מחסן חשוך, מזווה או כלי סגור עם מעבר אוויר יעשו את העבודה והשום יישמר לאורך זמן רב. שום שנשמר בחוץ יתרוקן מהר יותר והחומרים הפעילים...
- 05/08/2010 13 שנ'
מתחילים לבשל מעט מים בסיר שטוח על להבה חזקה, בו זמנית מרתיחים גם 2 כוסות מים בקומקום חשמלי. קולפים 4-5 תפוחי אדמה, פורסים דק מאוד ומוסיפים לסיר. יוצקים את המים הרותחים לסיר, מוסיפים גם מעט מלח...
- 05/08/2010 18 שנ'
לפני טיגון יש להשרות את תפוחי האדמה במי קרח. ממש לפני הטיגון, להוציא ממי הקרח ולייבש במגבת או בנייר סופג לפני שמכניסים לשמן החם. הפרש הטמפרטורות ייצור מעטפת פריכה. באדיבות דוד משה, תפוחי אדמה...
- 05/08/2010 10 שנ'
תפוחי אדמה יש לשמור במקום חשוך, יבש וקריר. במיכל סגור ללא איורור הם עלולים להירקב. לא רצוי להחזיק תפוחי אדמה בשקיות פלסטיק, אפילו אם הן מנוקבות, גם לא רק לימים אחדים. תפוחי אדמה נשמרים היטב בטמפרטורה...
- 05/08/2010 19 שנ'
כמו בבישול שאר הירקות, חשוב שגם תפוחי האדמה לא יפסידו מערכם התזונתי בזמן הבישול, לכן רצוי לבשלם בקליפתם לאחר שנשטפו היטב. אם אין מבשלים את תפוחי האדמה בקליפתם רצוי לבשלם במעט מים עם סיר מכוסה. במי...
- 05/08/2010 14 שנ'
יש להקפיד לבשל תפוחי אדמה מזן אחד ולא לערבב זנים שונים. רצוי לבשל תפוחי אדמה שלמים ובאותו הגודל. לא רצוי להקפיא תבשילים המכילים תפוחי אדמה. באדיבות דוד משה, תפוחי אדמה מובחרים
- 05/08/2010 9 שנ'
תכנים פופולאריים
קמת בבוקר ואתם מלאי מרץ, מתחשק לכם להכין איזו ארוחה טעימה שאיתה תפתחו את היום. למרות שאתם יכולים להכין שלל ארוחות...
- 26/10/2023 2 דק'
יום שבת הוא יום המשפחה השבועי, ואם אצלכם עדיין לא זה הזמן להחליט לנסות את זה. קודם כל כי אין לכם זמן אחר, וכפי הנראה...
- 05/10/2023 2 דק'
ארוחת הבוקר הישראלית נחשבת לאחת הטובות והמשובחות ברחבי תבל. יש שפע שלא קיים בכל מקום בעולם והמגוון של המזון שניתן...
- 28/09/2023 3 דק'
כדי להכין קינוחים מפוארים לא צריך להעביר ימים כלילות במטבח, אפשר להכין קינוחים ממש קלים שנראים סופר מפוארים, להגיש...
- 28/08/2023 3 דק'