בישול
אם התבשיל יצא מלוח מדי, זה הזמן לזרוק בו פרוסה אחת של לחם שחור, הידועה כסופגת מליחות. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה", מאת שרה לבנה תודה אישית ליובל, אסטרולוג הוצאה לאור בע"מ
- 05/08/2010 10 שנ'
בעת בישול ירקות כדאי להוסיף את הירקות למים אחרי הרתיחה, כך יאבדו פחות ויטמין C. באדיבות askzeev
- 05/08/2010 5 שנ'
כדי לשמור על צבעו של הארטישוק בזמן הבישול, מומלץ להוסיף מיץ לימון למי הבישול. באדיבות askzeev
- 05/08/2010 5 שנ'
כדי להכין כרוב ממולא, שמים את ראש הכרוב במים חמים מאוד, הכרוב נפתח בקלילות ואז אפשר להסיר כל עלה ללא כל קושי, למלא ולגלגל. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה", מאת שרה לבנה תודה אישית ליובל, אסטרולוג...
- 05/08/2010 12 שנ'
כדי לדעת האם הביצה מבושלת, מסובבים אותה על השולחן. אם היא מסתובבת בחופשיות היא מבושלת. אם היא רק מקרטעת במקום להסתובב, יש להכניס אותה למים לעוד כמה דקות טובות. מתוך הספר "ספר העצות של משפחת לבנה",...
- 05/08/2010 14 שנ'
אם אתם רוצים שהכרובית לא תתפורר בעת הבישול, מומלץ לטבול את הכרובית במים קרים עם מיץ לימון, וכעבור 1/4 שעה לשים את הכרובית במים הרותחים של הבישול. בבישול כרובית אל תכסו את הסיר עם מכסה, השאירו פתוח. באדיבות...
- 05/08/2010 12 שנ'
על מנת להוציא את טעם המרירות מהכרובית, מומלץ להוסיף בעת הבישול כף חלב, או את הנשיקה של הלחם (קצה הלחם). כמובן את הנשיקה להוציא בהמשך. באדיבות אורית
- 05/08/2010 8 שנ'
הוספת שני עלי דפנה למרק עגבניות משדרגת את הטעם שלו. באדיבות "רושמת טיפים"
- 05/08/2010 3 שנ'
כדי להנות מיתרונותיו הבריאותיים של השום הטרי, מומלץ להוסיף אותו ממש ברגע האחרון לתבשיל. השום מהווה מקור מצוין ל"אליסין", רכיב תזונה צמחי שהוכח כמדכא את גידולם של תאים סרטניים מסוימים. בנוסף, מסייע...
- 05/08/2010 23 שנ'
להכנת המבורגר עסיסי מומלץ להוסיף כוס מים קרים לכל ק"ג תערובת בשר. יש להוסיפם מספר דקות לפני הנחת ההמבורגרים על הגריל. באדיבות דור, אוכל +
- 05/08/2010 7 שנ'
לקבלת קציצות בשר אווריריות יותר, יש להוסיף מי סודה או אבקת סודה לשתיה לתערובת הבשר: 80 מ"ל מי סודה או כפית עד שתיים אבקת סודה לכל ק"ג בשר. באדיבות דור, אוכל +
- 05/08/2010 9 שנ'
לא מומלץ להמליח את הבשר בתחילת הבישול כיוון שהמלח "מוציא" לבשר את המיץ ומעכב את השחמתו. יש להמליח במחצית הבישול, לטעום בתום הבישול ולהוסיף במידת הצורך. באדיבות דור, אוכל +
- 05/08/2010 8 שנ'
תכנים פופולאריים
קמת בבוקר ואתם מלאי מרץ, מתחשק לכם להכין איזו ארוחה טעימה שאיתה תפתחו את היום. למרות שאתם יכולים להכין שלל ארוחות...
- 26/10/2023 2 דק'