התכנים של הביס היומי- קופת חולים לאומית
שוקולד מריר מופק מזרעי עץ הקקאו. ב-100 גרם שוקולד יש בממוצע 520 קלוריות, שמקורן בעיקר בסוכרים פשוטים ושומן. חצי מכמות השומן בו הוא רווי ומורכב מחומצה סטארית, שאינה משפיעה כמעט על רמות הכולסטרול בדם...
- 09/10/2011 19 שנ'
חומרים: 2 כוסות שיבולת שועל משוטחת (לא להכנה מהירה), 4 כפות מים, חצי כפית קינמון טחון, 1/3 כוס שומשום, 3 כפות גרעיני חמנייה לא קלויים, חצי כוס אגוזים לא קלויים ושבורים (מלך או פקאן), חופן פירות יבשים. אפשר...
- 07/10/2011 27 שנ'
יש סוגים רבים של דגני בוקר שאינם בריאים כלל, ואפילו עשויים להיחשב כממתק, מכיוון שהם מכילים סוכר וצבעי מאכל לרוב. מנת קורנפלקס השווה ל-30 גרם (ומקבלת עמודה נפרדת בסימון התזונתי שעל האריזה) היא לרוב...
- 02/10/2011 17 שנ'
בתהליך זיקוק הסוכר, הסוכר החום עובר תהליך אחד פחות בהשוואה לסוכר הלבן. עם זאת, יתרונותיו הבריאותיים זניחים, מכיוון שנשארים בו רק מעט מהסיבים התזונתיים, הוויטמינים והמינרלים הנמצאים בקנה הסוכר,...
- 22/09/2011 17 שנ'
התמר הוא מזון עתיק הגדל באזורנו עוד מלפני הספירה. הוא דל בשומן (פחות מ-0.5%) ועשיר בסיבים תזונתיים, התורמים לתחושת שובע. בהשוואה לפירות אחרים הוא עשיר במינרלים, באשלגן ובברזל. לשמירה על ערכיו אחסנו...
- 06/09/2011 13 שנ'
המעיטו באכילת צ'יפס, בורקסים, קרקרים, עוגיות קנויות ומזונות שברשימת הרכיבים שלהם מופיע "שומן מוקשה חלקית" – השם המסחרי לשומן טראנס. חשוב לדעת ששומן הטראנס הרסני לבריאותנו, משפיע לרעה על פרופיל השומנים...
- 04/09/2011 12 שנ'
ילד שחוזר הביתה מבית הספר וההורה לא נמצא בבית כדי להכין לו ארוחת צהריים – סביר להניח שיפנה לארון הממתקים או לאוכל תעשייתי שאינו מצריך הכנה מורכבת. כדי לעודד את הילד לאכילה בריאה, דאגו להכין לו מראש...
- 03/09/2011 13 שנ'
החיטה המלאה מיוצרת מגרעין החיטה השלם, המכיל את הקליפה, המורכבת מסובין, ואת הנבט, העשיר בוויטמינים ובמינרלים. לחם מחיטה מלאה עשיר בסיבים תזונתיים, והערך הגליקמי שלו נמוך יותר, ומכאן שהוא משביע יותר....
- 11/08/2011 11 שנ'
מחקר שבוצע באוניברסיטת שיקגו מראה שאנשים שהולכים לישון בשעה מאוחרת צורכים יותר קלוריות בארוחת הערב ולאחר השעה 20:00, בהשוואה לאנשים שהולכים לישון מוקדם. ההבדל בין הקבוצות עומד על כמות ממוצעת של 250...
- 07/08/2011 10 שנ'
רוצים גלידת בננה עם פקאנים? קלפו בננות והכניסו למקפיא. כשהבננות קפואות, חתכו לחתיכות גסות והכניסו לבלנדר. הפעילו את הבלנדר עד שהבלילה תקבל מרקם של גלידה. העבירו לכלי אחסון, הוסיפו פנימה אגוזי מלך,...
- 30/07/2011 11 שנ'
כדאי תחילה לחשוף את התינוק למוצרי חלב ללא תוספת סוכר (דוגמת יוגורט טבעי), ולדחות את החשיפה למעדנים מתוקים המכילים הרבה סוכר. חשוב לדעת שתינוקות מעדיפים טעם מתוק, וחשיפה למעדנים מתוקים עשויה ליצור...
- 27/07/2011 11 שנ'
חייבים לקנח במשהו מתוק בסיום ארוחה במסעדה? סביר להניח שמנה מתפריט הקינוחים תעלה לכם הרבה קלוריות, סוכר ושומן. במקום זאת, תוכלו לעצור בקיוסק הקרוב ולפנק את עצמכם בממתק קטן וטעים שעלותו הקלורית קטנה...
- 11/07/2011 12 שנ'