הכי מתוק שיש: בר הממתקים המושלם

גם אתם ואתן, כמו רבים לפניכם לא יכולים להפסיק לחשוב על בר הממתקים שראיתם ואהבתם. גם אתם נדבקתם בחיידק ואתם רוצים בר ממתקים מושלם בחתונה, ביום ההולדת או אפילו סתם בארוחה המשפחתית שלכם. אז למה לא?

בטוח שאתם לא לבד, יותר ויותר אנשים ולא רק כלות, רוצים לראות הר של ממתקים בשולחן הקבלה שלהם, ואולי גם מפל שוקולד שוצף  ! הנושאים, צבעים, הממתקים, הגודל והמגוון רחבים מאוד ומאפשרים לאורחים שלכם לבחור בדיוק את הממתקים שהם אוהבים, אליהם הם משתוקקים הכי הרבה. חלק מהשולחנות המתוקים הללו יאפשרו לאורחים שלכם לחפש את מה שהם רוצים, וחלק מהם יציפו אותם במגוון האפשרויות בבת אחת, וממש יגישו להם את הממתק שלהם. חשוב לזכור דבר אחד, בר ממתקים מוצלח מצריך הרבה אהבה ואפילו קצת קסם בשביל להיות באמת בלתי נשכח!

הסוד לטעם המתוק
תתחילו בסקירה קצרה ברשת אחר בר ממתקים או מפלי שוקולד, ותוכלו מיד לשים לב לשני דברים: האחד – בר ממתקים באירוע היה למאוד מאוד פופולרי, והדבר השני – יש הבדל משמעותי בין בר ממתקים אחד לבר ממתקים אחר. הם בנויים בהתאמה לאירוע, למיקום, לעונה ופעמים רבות ישנו הבדל משמעותי בין בר ממתקים אחד למשנהו. אז מה הסוד?
קנו מספיק ממתקים!!! נשמע פשוט, אבל זה המפתח לבר ממתקים מוצלח.
אומנות הפיתוי
הדבר החשוב ביותר שצריך לזכור לגבי בר ממתקים היא העובדה שבר ממתקים הוא בבסיסו ובסופו של עניין הרקע המושלם לאירוע שלכם! כמות הממתקים שלכם לא רק צריכה "להספיק" לאורחים שלכם, אלה ממש להוות רקע ותפאורה לאירוע שלכם, וליצור אפקט חזק מאוד של "ווואווו!!!".
כאשר אתם בוחרים ( אתן בוחרות ליתר דיוק) תפאורה לאירוע שלכם, למשל פרחים, אתן בוחרות את הפרחים כי הם בגלל יופיים. כך צריכה להיות גם הגישה לגבי בר הממתקים. בר הממתקים שלכם צריך להיות יפה וטעים גם כן. מכיוון שלבר הממתקים יש שני תפקידים – טעם ומראה חשוב לכלול את בר הממתקים בהוצאות של האירוע שלכם, כבר בשלב הראשון.
משוואה מתמטית ואסטטית מדויקת
תכנון בר הממתקים צריך להיות מבוסס לא רק על כמויות עבור כל אדם, אלא גם לפי מראה ואסטטיות. יש לעשות חישוב גס לפי ההערכות והניסיון של ספק השירות אבל תמיד לכוון למעלה! כדי שבר ממתקים באמת יהיה בלתי נשכח יש להתחיל עם 15 עד 20 סוגי ממתקים אהובים, ולהתאים את הכמויות משם. האכזבה הגדולה ביותר עבורכם ועבור האורחים שלכם הוא כשבר הממתקים פשוט לא נראה מספיק טוב. בר הממתקים שלכם צריך להיות שופע, עשיר ופשוט להיראות כמו שבר ממתקים נראה באגדות. וכשמודבר בממתקים וחישובים מדויקים, כמה שיותר יותר טוב!
כמו ילד בחנות ממתקים
החלטתם על הכמויות שאתם רוצים, אבל הבחירה בממתקים הנכונים בין אם בשווקים המקומיים ובין אם מהמגוון הבלתי נגמר הקיים ברשת, איזה פיתויים מתוקים אתם בוחרים?
התשובה פשוטה מאוד – תבחרו בדיוק מה שבא לכם! אין טעמים שעובדים יותר טוב, ואין ממתקים או צירופים מוצלחים יותר או פחות. תבחרו בהתאם למה שאתם אוהבים, גוונו בטעמים, טעמי ילדות, מתוק , מלוח , חמוץ , שלבו טעמים ואפילו בחרו ממתקים מהילדות שלכם. העיקר שיהיה מגוון רחב ושתוכלו להתאים לאירוע שלכם. הצבעים של העונה ונושאים אישיים בדרך כלל יכווינו אתכם לקבלת ההחלטה הנכונה.
הנושא והתפאורה של האירוע שלכם.
לשם המחשה חתונה לבנה יכולה להיות משולבת בבר ממתקים לבן לגמרי, עם מפל שוקולד לבן. סוכריות לבנות, ממתקים לא עטופים לבנים בתוך צנצנות זכוכית, כוסות וקערות מתאימות ומגוון רחב ולא נגמר של ממתקים שיתאימו בדיוק לצבעים ולנושא של החתונה. כל חתונה וכל אירוע הופכים להרבה יותר אישיים ובר הממתקים הופך להיות הרבה יותר מגוון ובהתאמה לכל אירוע.
התעוררות הרטרו
כל מה שישן הוא חדש ושוב פעם פשוט עובד. טעמים ומראה שאהבנו כשהיינו קטנים חוזרים ובגדול. ומה טוב יותר מטעמם של ממתקים שאכלנו כשהיינו ילדים? צמידים ושרשרות סוכריות, סוכריות גומי ישנות, עוגות או עוגיות שאכלנו ועוד…
חגיגה ראשונית לעיניים היא חגיגה שנייה לחיך
צמצמתם את הבחירה והעיצוב שלכם, עכשיו יש לכם את הסחורה והממתקים שלכם. נשאר השלב החשוב של ההתאמה האישית והנגיעות שלכם לבר הממתקים שלכם. ולהפוך אותו משולחן מתוק להצלחה מסחררת שתשאיר את כל האורחים שלכם עם פה פעור. ישנם מגוון רחב של טיפים שונים, כמו סוג השולחנות, הדירוג של הקערות והכלים, ואפילו המפות של בר הממתקים, אשר מהווים שינוי לכאורה קטן אך מאוד משמעותי.
אז מה עושים עם כל הממתקים האלו?
הצלחנו ויצרנו את הרושם שרצינו, הבאנו לאורחים שלנו את הטעמים המתוקים שרצינו והעלנו חיוך על פניהם. אבל מה עושים עם כל הממתקים שנשארו?
פשוט מאוד! כלים קטנים יכילו את המתנה המתוקה שלכם, לכל אורח גם ליום שאחרי האירוע. חשוב לזכור כי בהרבה חתונות זוג עושה צעד משמעותי בדרך לבגרות. בר ממתקים מאפשר להם ולאורחים שלהם להתחבר אל הזיכרונות הנעימים שיש להם מהילדות.
אז למה אתם מחכים? יש לכם אירוע שאתם צריכים לתכנן, כמובן עם בר ממתקים ומפלי שוקולד!