תירס, הבישול במי מלח מקשה את התירס

אין לבשל תירס במי מלח.

המלח מקשה את התירס.
יש להוסיף מלח רק בעת ההגשה.
מומלץ לבשלו במים המכילים קורט סוכר ו2- כפיות חמאה על מנת להדגיש את טעמו.
להרתיח למשך 3-4 דקות.
הרתחה נוספת לא תרכך את התירס אלא תגרום לו לאבד מטעמו.


באדיבות דור, אוכל +

הוסף תגובה

קטגוריות
בישול
עוד בנושא
עוד מאותו הכותב
לעמוד של מערכת tips4u