רצועות חזה עוף במרינדה

בישול בריא במסגרת החיים המהירים והלחוצים שלנו אינה משימה פשוטה. הנה מתכון מהיר וקל למנת חלבון טעימה ומזינה, ב-200 קלוריות למנה.

חומרים לארבעה סועדים: 2 חזה עוף שלם טרי פרוס לרצועות, 2 כפות שמן זית, רבע כוס יין לבן, כף רוטב סויה, קמצוץ צ'ילי חריף (זהירות), מעט פלפל. עשבי תיבול: טימין טרי או רוזמרין, שום או ג'ינג'ר.
הכנה: מערבבים הכל ושמים בכלי סגור במקרר. כשחוזרים מהעבודה מקפיצים במחבת טפלון עם מעט שמן זית וירקות. מגישים עם מנת פחמימה (אורז או קוסקוס או פירה וכדומה).