צריך לגוון ולאכול פרות וירקות מכל הסוגים

היתרון הבריאותי של פירות וירקות במניעת מחלות אינו לויכוח. יודעים היום שצריכה מרובה של פרות וירקות עשויה למנוע מחלות לב, סרטן, מחלות ריאה וקטרקט בעין. זו הסיבה שמשרד הבריאות האמריקאי הוציא את הסיסמה five for a day. הכוונה היא להעלות את צריכת הירקות ל-3 מנות לפחות ליום ואת צריכת הפרות ל-2. רק להעלות את צריכת הירקות והפרות אינו מספיק. צריך גם לגוון ולאכול מכל הסוגים ולשלב ירקות ירוקים עם צהובים ופרות מכל הסוגים.

מאת: יפה שיף, דיאטנית קלינית ומומחית בתזונת ילדים

 רמדיה החדשה