יש להקפיד על משטתי עבודה נפרדים למזון גולמי ולמזון מוכן לאכילה

יש להשתמש אך ורק בכלים ובמשטחים נקיים לגמרי להכנת המזון וחייבים לנקותם ביסודיות מיד לאחר השימוש. מזון בלתי מבושל (בשר, עופות, דגים וירקות), נושא חיידקים רבים ומסוכנים לכן חשוב לנקות כל כלי וכל משטח הבא במגע עם המזון הנ"ל. לעולם אין להשתמש בכלים ומשטחים לא נקיים לטיפול במזון מבושל ומוכן לאכילה, כי הוא עלול בקלות להזדהם.


באדיבות starmed, מרכז הרופאים המומחים

הוסף תגובה

קטגוריות
הרעלות
עוד בנושא
עוד מאותו הכותב
לעמוד של מערכת tips4u